Un trozo de comodidad

Aquí presentamos algunas sugerencias que puede probar

Elija vegetales

Mientras más vegetales haya en su mesa festiva, mejor Los vegetales vienen llenos de vitaminas esenciales, minerales y fibras, así que prepare uno o dos platos a los que sabe que recurrirá, aunque sea una preciosa pero simple ensalada de espinaca y col rizada con arándanos deshidratados, nueces picadas y queso feta ligeramente desmenuzado con aderezo de vinagre balsámico.

Puré de papas más liviano

A todos nos encanta el puré de papas pero no todas las calorías y grasa que contiene. Reducir la cantidad de manteca y usar leche descremada o crema agria liviana puede ayudarle a conservar el sabor y, a su vez, reducir grasa y calorías. O incluso considere el puré de coliflor como una buena opción y un delicioso sustituto.

Intercambio de patatas

En vez de cargar sus patatas con azúcar negra y malvaviscos, intente hervirlas, pelarlas y cortarlas en rodajas; luego cúbralas con rebanadas de manzana y canela con unas gotas de aceite de coco y hornéelas hasta que estén doradas. O bien, podría asar una variedad de tubérculos comestibles (zanahorias, nabos, remolachas y patatas) picados con aceite de oliva, una pizca de hojas de romero, sal y pimienta para aprovechar una cosecha saludable.

Una nueva versión de cazuela de judías verdes

Descarte el sodio y la grasa de la crema de la sopa de champiñones y la cobertura de cebolla frita y en vez de eso cocine al vapor sus judías verdes. Luego mézclelas con un poco de sal, ajo en polvo y aceite de oliva, y cubra con almendras cortadas en rebanadas para un alegre crujido.

Adorne su aderezo

En vez de cosas tradicionales con pan, pruebe una opción más saludable como alimentos con puré de coliflor o quinoa con nueces que están llenos de proteínas y fibra. Me gusta hervir la quinoa en agua o caldo de pollo (para más sabor) y aceite de oliva y luego cubrir con ajo, pero puede saborizar con las hierbas que desee y los aderezos que más disfrute.

Una rebanada de pastel

Nada representa mejor las fiestas que un buen pastel de manzana. Pero si le parece bien una opción más liviana de este postre, pruebe algunas sabrosas manzanas horneadas. Rápido y fácil de preparar, simplemente retire el corazón de las manzanas elegidas, córtelas a la mitad, cúbralas con un poco de aceite de coco, un toque de azúcar negra, canela y nueces, luego hornee hasta que estén suaves y doradas y disfrute de un postre delicioso.

Sabor a pequeña escala

Si no va a hacer una comida importante este año, considere armar un sándwich de pavo sin tapa, con pan integral, rebanadas de pavo asado, salsa de arándanos y espinaca baby. Puede acompañarlo con un tazón calentito de abundante copa anaranjada de calabaza, zapallo o zanahoria, o incluso un chile con tres tipos de frijoles y pavo molido.

Levante una copa

Disfrute de su bebida preferida de manera responsable pero limite la cantidad de alcohol que bebe para intentar ahorrar sus calorías para la comida. Alternativas de bebidas más livianas incluyen agua o soda saborizada con rodajas de fruta, como manzanas o arándanos, o un poco de jugo de granada y una rodaja de lima. Aunque las estaciones hayan cambiado y las temperaturas sean más bajas, aún es importante mantenerse bien hidratado.